Sur l'importance d'un régime alimentaire durable

Tout ceci pousse les entreprises à rechercher des solutions nouvelles et plus durables. Elles commencent à prendre conscience du fait que ce changement est inévitable et commencent à intégrer de tels défis dans leurs stratégies à long terme. Le changement devrait être mis en œuvre à tous les niveaux, de la chaîne d'approvisionnement aux employés, en passant par la manière dont nous informons et éduquons nos consommateurs. Les systèmes alimentaires durables sont l'avenir de l'alimentation et de l'agriculture, mais ils nécessitent des solutions partagées et une collaboration intersectorielle.

L'année dernière, Danone s'est associée à l'Institut des Nations Unies pour la Formation et la Recherche (UNITAR). Le partenariat vise à soutenir et à faciliter la mise en œuvre de l'Agenda 2030 et plus particulièrement des objectifs en matière d'environnement et de santé humaine. Cette initiative permettra aux employés de Danone et à la communauté en ligne UN Climate: Learn (UN CC: Learn) (hébergée par l'UNITAR) d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires pour agir contre le changement climatique en faisant des choix alimentaires plus éclairés.

La mission de l'UNITAR consiste à développer les capacités nécessaires à l'amélioration de la prise de décisions au niveau mondial et à soutenir les actions menées au niveau des pays pour créer un avenir meilleur. L'Institut fournit des solutions basées sur la connaissance aux défis mondiaux contemporains. Les partenariats avec d'autres organisations multilatérales sont au cœur de l'approche de l'UNITAR. Ce fut la base de la création du Partenariat d’apprentissage ONE UN sur le changement climatique, qui regroupe plus de 30 organisations différentes. Grâce à ce mécanisme, l’UNITAR s’est associé à Danone.

En mettant en évidence les aspects environnementaux et sociaux de la production et de la consommation alimentaires, le partenariat cherche à faire évoluer les mentalités vers un mode de vie plus durable. Il est essentiel d'intégrer la durabilité dans les modes de vie et cela commence par une prise de conscience de l'impact de nos choix alimentaires quotidiens. La nourriture que nous mangeons a un effet énorme sur la santé humaine et le bien-être de notre planète. Une consommation réfléchie et éthique commence par des connaissances, une prise de conscience et des informations qui permettent aux individus de devenir des agents de changement en faisant des choix éclairés qui ont un impact positif sur la planète. Il s'agit d'inclure les questions de développement durable, telles que le changement climatique et la biodiversité, dans la prise de décision des consommateurs. Le monde des affaires et les consommateurs doivent y contribuer.

La santé des personnes et de notre planète sont interconnectées. Les deux doivent être nourries et protégées. Chez Danone, nous avons pris ce défi au sérieux. Notre vision 'One Planet. One Health' a été alignée sur les objectifs de développement durable des Nations Unies pour aider notre société à changer de paradigme et à réinventer la philosophie envers l'alimentation et donc l'environnement. Les entreprises doivent opérer de sérieux changements stratégiques pour donner aux consommateurs la transparence qu’ils recherchent. Elles doivent également faciliter l'apprentissage et le partage de connaissances sur le changement climatique et la durabilité.

Chez Danone, nous nous efforçons de faire évoluer les mentalités en responsabilisant nos employés et en modifiant le modèle de gouvernance de bas en haut. Nous pensons que le vrai changement commence à l'intérieur de l'entreprise, à partir des employés eux-mêmes, qui devraient faire partie du processus de prise de décision et guider la future trajectoire de l'entreprise. Notre nouveau modèle de gouvernance participative leur permettra de partager leurs points de vue et de co-créer l'avenir pour Danone et ses consommateurs du monde entier.

Le partenariat entre Danone et UNITAR a permis de développer un cours d’apprentissage vidéo passionnant qui aidera nos employés, ainsi que des milliers de consommateurs du monde entier, à mieux comprendre l’impact social et environnemental de leurs choix alimentaires. La prise de conscience de ces problèmes est un point de départ pour changer notre relation avec la planète à travers nos choix quotidiens. Et en ce qui concerne les employés de Danone, ils pourront également mieux aiguiller leurs décisions professionnelles pour permettre à la société de passer à un mode de durabilité complet.