Améliorer notre chaîne d'approvisionnement
Rapports et objectifs
Le gaspillage alimentaire concerne l’ensemble du cycle de vie des produits, depuis leur fabrication jusqu’au consommateur, en passant par l’expédition. Nous avons identifié les principaux foyers de gaspillage alimentaire et recensé les bonnes pratiques pour lutter contre ces pertes. C'est ainsi qu’est né le programme Battle Against Waste*.
Ce programme nous permet d'évaluer le gaspillage à toutes les étapes de la chaîne d'approvisionnement, en travaillant avec les parties prenantes, fournisseurs et partenaires extérieurs, pour le réduire. Chaque site de production fait l'objet d'un suivi rigoureux et dispose d'objectifs financiers et environnementaux pour optimiser la production et réduire les pertes.
*bataille anti-gaspillage
Bien informer nos consommateurs
Étiquetage des dates de consommation
Nous modifions les étiquettes de nos produits laitiers essentiels et de nos produits d’origine végétale pour réduire le gaspillage alimentaire dans les foyers. Quand cela est possible, nous remplaçons la mention « à consommer avant le » par « à consommer de préférence avant le », en encourageant les consommateurs à se servir de leurs sens pour vérifier que les aliments sont toujours consommables. Cette transition est soutenue par des campagnes de sensibilisation réalisées en partenariat avec Too Good To Go.
Le gaspillage alimentaire : un problème mondial
Alors que le nombre de personnes souffrant de la faim dans le monde est estimé à 735 millions, les pertes et les déchets alimentaires génèrent 8 à 10 % des gaz à effet de serre et constituent une source importante d’émissions de méthane.
Source : Food Loss and Waste Reduction | United Nations, 2024
-50%
de gaspillage alimentaire d’ici 2030
par rapport à nos niveaux de 2020, conformément à l'Objectif de Développement Durable 12.3 des Nations Unies.
