Notre histoire a commencé en 1919 avec un père qui voulait protéger et améliorer la santé de son fils et de milliers d'enfants mal nourris. Aujourd'hui, l'objectif simple autour duquel nous avons été fondés reste plus pertinent que jamais.
Isaac Carasso a eu l’idée de développer un produit qui aiderait les maladies digestives courantes chez les Catalans à l’époque. Inspiré des recherches de l’Institut Pasteur, il a mélangé des souches de ferments lactiques avec du lait frais pour en faire du yaourt. Peu de temps après, son produit a été vendu à des pharmacies de Barcelone sous la marque Danone, recueillant le soutien de médecins et de scientifiques, dont il a demandé conseil pour mieux comprendre les avantages du yaourt.
Après deux décennies sur les traces de son père, le fils d’Isaac, Daniel, s’est inscrit à l’école de commerce de Marseille avant de poursuivre ses études à l’Institut Pasteur de Paris.
Aujourd’hui, les valeurs de la famille Carasso demeurent au cœur de notre activité et se reflètent dans tout ce que nous faisons. Relier science et nutrition nous aide à apporter la santé grâce à des aliments adaptés aux différences culturelles et aux pratiques alimentaires.
Depuis qu’Isaac a développé le premier yaourt Danone, les bienfaits du yaourt pour la santé font partie de notre ADN. Aujourd'hui, nos chercheurs ont accès à une bibliothèque de près de 4 000 souches de bactéries pour développer nos produits.
L'institut Danone, créé à la fin du XXe siècle, sert de catalyseur à la recherche en nutrition et soutient notre mission d'aider les consommateurs à développer des habitudes alimentaires favorisant une meilleure santé. À l'heure actuelle, il existe plus d'une douzaine d'instituts rassemblant plus de 200 experts dans le monde.
Grâce à notre portefeuille unique, axé sur la santé, nous visons à offrir la plus large gamme de bienfaits pour tous. Avec la montée du flexitarisme, cela inclut de fournir des options à base de produits laitiers et de plantes. Nous pensons que nos produits peuvent contribuer à la santé des personnes de tous âges en fournissant des nutriments essentiels, des sources de protéines de haute qualité, ainsi que des pré et probiotiques pour la santé intestinale.
En nous tournant vers l'avenir, nous innovons pour améliorer et élargir notre offre. Nous continuons à améliorer la valeur nutritionnelle de nos gammes, en enrichissant les produits naturels en nutriments essentiels et en développant diverses options, allant des produits laitiers ordinaires aux produits à base de plantes en passant par les offres fruitées et aromatisées sans sucres ajoutés ou à faible teneur en sucres ou autres édulcorants.
