Pourquoi faut-il consommer des probiotiques tous les jours ?

Les probiotiques sont de minuscules micro-organismes unicellulaires (principalement des bactéries et des levures) qui sont bons pour le corps et peuvent aider à rester en bonne santé lorsqu'ils sont consommés en quantité suffisante. Ils sont largement reconnus pour favoriser un environnement intestinal, une santé immunitaire et une santé digestive plus sains.

Mais tous les probiotiques ne sont pas pareils. Bien qu'ils partagent certaines caractéristiques, chaque souche de probiotiques est unique et peut avoir des avantages précis. Les scientifiques ont passé des décennies à mener des recherches cliniques et scientifiques pour comprendre quelles souches avaient le meilleur impact, et ce sur un large échantillon de personnes dans différentes conditions de santé.

Des facteurs tels que les modes de vie modernes, les régimes déséquilibrés ou malsains (un apport insuffisant en fibres, par exemple), le stress psychologique, la réduction de l'activité physique et la surconsommation d'antibiotiques peuvent tous avoir une incidence sur notre fonctionnement intestinal. Pour cette raison, il est essentiel de faire attention à ce que nous mangeons, car le comportement alimentaire peut avoir un impact positif sur ces conditions. Par exemple, un apport en fibres insuffisant peut entraîner une carence en acides gras à chaîne courte (AGCC). Ces molécules importantes sont produites lorsque les bactéries intestinales ont accès aux fibres. Grâce à l’initiative Gut Microbiota for Health, nous savons que la présence d’AGCC améliore le transit dans le gros intestin, donne de l’énergie aux cellules du côlon, renforce la barrière intestinale, équilibre le taux de sucre dans le sang, prévient l'obésité et le cancer du côlon, abaisse le cholestérol et soutient le système immunitaire. Certains probiotiques dans les aliments peuvent augmenter les niveaux d’AGCC dans l'intestin lorsque des fibres sont présentes.

Comme les probiotiques ne passent que temporairement dans l'intestin, ils doivent être consommés régulièrement pour entretenir la quantité nécessaire de bonnes bactéries intestinales, et ainsi leur permettre d’agir bénéfiquement.

Grâce aux aliments fermentés, les probiotiques peuvent être consommés de manière naturelle et agréable. Bien que tous les aliments fermentés ne contiennent pas de probiotiques, le yaourt est un excellent exemple d’aliment fermenté qui en contient.

Danone produit des aliments fermentés contenant des probiotiques depuis près de 100 ans : en 1919, soucieux du nombre d’enfants souffrant de troubles intestinaux après la Première Guerre mondiale, Isaac Carasso a décidé de produire un yaourt à base de cultures de l’Institut Pasteur. Encore aujourd’hui, la vision d’Isaac est au cœur de notre mission d’apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre de personnes possible. Fournir des aliments d’origine végétale et des produits laitiers riches en probiotiques aide nos consommateurs à améliorer leur santé intestinale et globale.

Au cours du siècle dernier, Danone a collecté et conservé 4 000 souches de bactéries. 1 800 d'entre elles sont exclusives à Danone. Les microbiologistes de Danone sélectionnent avec soin les souches probiotiques de chaque produit en fonction du goût, de la texture et des avantages pour la santé souhaités.

Afin de continuer à sensibiliser à l’importance des probiotiques, Activia et Actimel innovent constamment pour répondre aux goûts et aux préférences les plus diverses. Jetez un coup d'œil ci-dessous :

• Gut Microbiota for Health (GMFH): www.gutmicrobiotaforhealth.com
• Yogurt in Nutrition Initiative for a Balanced Diet (YINI): www.yogurtinnutrition.com
• International Scientific Association for Probiotics & Prebiotics (ISAPP): https://isappscience.org/
• International Probiotics Association (IPA) : http://internationalprobiotics.org/ and IPA (Europe) : http://ipaeurope.org/
• World Gastroenterology Organisation (WGO): http://www.worldgastroenterology.org