Aujourd’hui, un enfant sur trois âgé de moins de cinq ans souffre de retards de croissance, de dénutrition ou de surpoids. Dans de nombreux pays, moins d'un quart des nourrissons âgés de 6 à 23 mois répondent aux critères de diversité et de fréquence alimentaire qui conviennent à leur âge (OMS, UNICEF). L’approche pour prévenir la dénutrition et le surpoids est similaire : donner accès à une alimentation plus saine - en particulier pendant la période critique des 1 000 premiers jours de la vie - peut faire toute la différence.
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